Det var en riktigt gråmulen och trist höstsöndag. Extra uppskattat blev det då när Ewa och Paul kom och hämtade oss för färd till hemligt ställe.
Det var till Ulvered vi skulle. Medan regnet strilade och brasan sprakade blev vi serverade delikatesser från dessa vackra djurs kompisar. Till förrätt fick vi prov på kallrökt och varmrökt kött, korvar av olika slag och så en fantastiskt god paté. Huvudrätten var hjortstek med god sås, rostade rotsaker och potatis.
Efter måltiden blev det också ett besök i butiken - så har ni vägarna förbi så kan vi bjuda på ett smakprov.
Så spännande med hemlig utflykt. Jag snabbläste vidare för att se vart det bar hän - Ullared, kan det vara möjligt?!? Det blev till att läsa om igen och så kunde jag känna hur snålvattnet rann till. Vem minns inte den jättegoda hjortfilén vi fick på Lars kalas i våras.
SvaraRaderaViltkött är verkligen en delikatess och lustigt nog åt vi viltfärsbiffar igår, med trattkantarellsås, mmmm! Rådjur finns det gott om i markerna men i frysen gapar det nästan tomt, dags att fylla på lagret.
Ha det så gott i värmen - vi ska gå på kroppkaklunch i dag! Kram